জি.আই. পণ্য স্বীকৃত আমের রানী অত্যন্ত রসালো এবং সুস্বাদু আম্রপালি আম

আমি শাহিন আলম, একজন ছাত্র উদ্যোক্তা, পদার্থবিজ্ঞান-জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়

আম্রপালি আমের স্বাদ অত্যন্ত মিষ্টি ও মনোমুগ্ধকর।
অন্যান্য জাতের তুলনায় আম্রপালি আম কিছুটা ছোট ও মোটা আকৃতির হয়।
এই আম পাকলে গাঢ় হলুদ থেকে কমলা রঙ ধারণ করে।
খোসা বা ত্বক খুব পাতলা, ফলে পুরো আমেই খাওয়ার উপযোগী অংশ বেশি থাকে।
এতে আঁশ প্রায় নেই বললেই চলে, খেতে মসৃণ।
রসালো ও নরম – অত্যন্ত রসালো এবং মুখে দিলেই গলে যায় এমন নরম।
আম্রপালি আমে একটি স্বাভাবিক আকর্ষণীয় ঘ্রাণ থাকে।
গবেষণায় সুপারিশপ্রাপ্ত জাত – কৃষি গবেষণা কেন্দ্রসমূহে এটি একটি প্রশংসিত ও সুপারিশকৃত জাত।